便携式剪切力测定仪报价便携式剪切力测定仪报价 型号:TA.PORTABLE库号:M259128 产品简介:便携式剪切力测定仪是根据《农业行业标准方法测定肉嫩度剪切力测定法(NY/T1180-2006)》配置配套的切刀工具可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品*质分析以及家畜育种提供直接数据,剪切力测定仪适用于肉类食品加工厂家、质检、商检、大学、科研等。
多功能便携式质构仪技术参数:
①检测范围:1-10kg。
②取样器:直径12.7mm。
③测试速度:0.1 mm/s。
④速度精度:>0.1%。
⑤数据采集率:≥200组/秒。
⑥力量检测精度:0.01%。
⑦位移结果导出精度:0.001 mm。
⑧测试臂移动距离:0-70mm。
⑨检测速度:0~20 mm/s;速度解析度:0.1mm/s,精度0.1%。
测试模式:可做压缩测试、穿刺测试、剪切测试、拉伸测试、松弛测试、粘性测试、剥离测试、延展测试、凝胶测试。
测试指标:硬度,脆性,弹性,粘性,咀嚼性,胶着性,回复性,凝胶强度,坚实度,成熟度,纤维强度,延*展性
便携式剪切力测定仪是根据《农业行业标准方法测定肉嫩度剪切力测定法(NY/T1180-2006)》配置配套的切刀工具可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品*质分析以及家畜育种提供直接数据,剪切力测定仪适用于肉类食品加工厂家、质检、商检、大学、科研等。便携式剪切力测定仪是根据《农业行业标准方法测定肉嫩度剪切力测定法(NY/T1180-2006)》配置配套的切刀工具可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品*质分析以及家畜育种提供直接数据,剪切力测定仪适用于肉类食品加工厂家、质检、商检、大学、科研等。